烧麦（火腿烧麦）

7.0分
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sky姐
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:糯米、火腿丁、辣肉丁、饺子皮，步骤:1.糯米清水泡2-4小时。 2.沥干水份，加入火腿丁和腊肉丁，加 3.拌好的糯米静置半小时以上（确保糯 4.将准备好的饺子皮稍微幹薄一点。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

5种材料
糯米 250g、火腿丁 20g、辣肉丁 20g、饺子皮 20张、酱油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米清水泡2-4小时。
步骤2.
沥干水份，加入火腿丁和腊肉丁，加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。
步骤3.
拌好的糯米静置半小时以上（确保糯米更好的入味）。
步骤4.
将准备好的饺子皮稍微幹薄一点。
步骤5.
饺子皮放于手心，加入适量糯米馅，顺时针收边，捏成类似石榴的形状。
步骤6.
上锅蒸30分钟。
步骤7.
开盖。
步骤8.
成品拍照。

窍门

如果喜欢吃软一点的，建议先将糯米馅蒸熟，或者电饭锅煮熟后，待冷却后在包入饺皮，这样就只需蒸10分钟即可！

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烧麦（火腿烧麦）
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烧麦（火腿烧麦）
糯米清水泡2-4小时。
沥干水份，加入火腿丁和腊肉丁，加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。
拌好的糯米静置半小时以上（确保糯米更好的入味）。
将准备好的饺子皮稍微幹薄一点。
饺子皮放于手心，加入适量糯米馅，顺时针收边，捏成类似石榴的形状。
上锅蒸30分钟。
开盖。
成品拍照。