天天菜谱
共16图
红豆酥松粒辫子包
9.7分
115人已做过
难
烤箱
配方
9种材料
鸡蛋
、
牛奶
、
面粉
、红豆皮 、盐 、水 、糖 、酵母粉 、
奶油
做法
15个步骤
步骤1.
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牛奶,鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮备用。
步骤2.
面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,红豆皮,牛奶大半杯,倒入面包机。
步骤3.
原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。
步骤4.
原料在面包机内揉成面团。
步骤5.
面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.
步骤6.
分成相等的三小份,松驰十分钟。
步骤7.
把三个小机团分别揉成长条。
步骤8.
然后编成辫子.
步骤9.
放在烤盘的油纸上摆放整齐。
步骤10.
将糖粉、低筋面粉混合均匀。
步骤11.
再加入奶油,用手轻轻的搓成均匀的细小颗粒即成酥松粒。
步骤12.
发酵到两倍大后,刷上鸡蛋液。
步骤13.
撒上奶油酥粒。
步骤14.
放入烤箱内,170度,上下火。
步骤15.
烤十五分钟,即可。
包含此做法的食谱
红豆
牛奶
烤箱烤
鸡蛋液
十分钟
奶和鸡蛋
酵母粉
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窍门配方
红豆酥松粒辫子包
牛奶,鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮备用。
面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,红豆皮,牛奶大半杯,倒入面包机。
原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。
原料在面包机内揉成面团。
面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.
分成相等的三小份,松驰十分钟。
把三个小机团分别揉成长条。
然后编成辫子.
放在烤盘的油纸上摆放整齐。
将糖粉、低筋面粉混合均匀。
再加入奶油,用手轻轻的搓成均匀的细小颗粒即成酥松粒。
发酵到两倍大后,刷上鸡蛋液。
撒上奶油酥粒。
放入烤箱内,170度,上下火。
烤十五分钟,即可。