家常菜----西红柿鸡蛋炒豆腐

7.4分

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mother52julina

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆腐、西红柿、鸡蛋、五香粉，步骤:1.将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中 2.西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切 3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入西 4.翻炒均匀，加入少许清水，精盐，生

10分钟以内简单咸鲜

豆腐 500克、西红柿 1个、鸡蛋 1个、色拉油 30克、精盐 3克、五香粉 2克、生抽 5克、葱末 3克、姜末 3克

步骤1.

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将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

步骤2.

西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

步骤3.

热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入西红柿块。

步骤4.

翻炒均匀，加入少许清水，精盐，生抽。

步骤5.

烧开，倒入切好的豆腐块。

步骤6.

稍微炖一会儿，倒入打撒的鸡蛋液。

步骤7.

将鸡蛋，豆腐翻炒均匀，最后加入味精调味。

步骤8.

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

窍门配方

家常菜----西红柿鸡蛋炒豆腐

将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入西红柿块。

翻炒均匀，加入少许清水，精盐，生抽。

烧开，倒入切好的豆腐块。

稍微炖一会儿，倒入打撒的鸡蛋液。

将鸡蛋，豆腐翻炒均匀，最后加入味精调味。

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。