酥脆椒盐葱花手抓饼

9.6分
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小象仔
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、葱油、芝麻、椒盐，步骤:1.准备两份100克的普通面粉，分别 2.左边的：面粉100克，沸水50克 3.将两个面团揉到一起，揉均匀。 4.揉好的面团放入盆内醒发。
30分钟-1小时 一般 葱香

配方

7种材料
面粉 200克、盐 2克、葱油 椒盐、芝麻 适量、椒盐 适量、沸水 50克、温水 60克（50度）

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备两份100克的普通面粉，分别放入两个盆内。
步骤2.
左边的：面粉100克，沸水50克，和成面团。右边的：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克，和成面团。
步骤3.
将两个面团揉到一起，揉均匀。
步骤4.
揉好的面团放入盆内醒发。
步骤5.
盖上湿的纱布醒发大约30分钟。
步骤6.
准备好葱花和色拉油（我将其混合了）、椒盐、芝麻。
步骤7.
醒好的面团擀成薄皮，越薄越好。
步骤8.
均匀铺上准备好的葱花和色拉油。
步骤9.
撒上椒盐（根据个人口味酌情加入）。
步骤10.
然后一层层的反向折起来。
步骤11.
再把折好的长条从左向右卷成团。
步骤12.
卷好的面团压扁。
步骤13.
用擀面杖擀薄一点。
步骤14.
平底锅里放油，将饼放进去煎香。
步骤15.
小火煎至两面金黄，用铲子弄碎，即可装盘。
步骤16.
最后洒上熟的白芝麻，酥脆的手抓饼就可以开动咯，很香的。

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酥脆椒盐葱花手抓饼
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酥脆椒盐葱花手抓饼
准备两份100克的普通面粉，分别放入两个盆内。
左边的：面粉100克，沸水50克，和成面团。右边的：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克，和成面团。
将两个面团揉到一起，揉均匀。
揉好的面团放入盆内醒发。
盖上湿的纱布醒发大约30分钟。
准备好葱花和色拉油（我将其混合了）、椒盐、芝麻。
醒好的面团擀成薄皮，越薄越好。
均匀铺上准备好的葱花和色拉油。
撒上椒盐（根据个人口味酌情加入）。
然后一层层的反向折起来。
再把折好的长条从左向右卷成团。
卷好的面团压扁。
用擀面杖擀薄一点。
平底锅里放油，将饼放进去煎香。
小火煎至两面金黄，用铲子弄碎，即可装盘。
最后洒上熟的白芝麻，酥脆的手抓饼就可以开动咯，很香的。