天天菜谱
共13图
油泼五香辣椒油
8.6分
41人已做过
美凤厨房
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:白芝麻、五香粉、干辣椒段、辣椒末,步骤:1.干辣椒段,干辣椒末,炒熟白芝麻, 2.辣椒面和熟芝麻,胡椒粉!五香粉盐 3.干辣椒段后面再放! 4.锅里开火倒入适量的油!烧热
10分钟以内
简单
辣
配方
6种材料
干辣椒段 适量、辣椒末 适量、
白芝麻
(熟)适量、
五香粉
1小袋、胡椒粉 1汤匙、盐 1小茶匙
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干辣椒段,干辣椒末,炒熟白芝麻,胡椒粉,五香粉,一小勺盐
步骤2.
辣椒面和熟芝麻,胡椒粉!五香粉盐都放入深一点的盆里!胡椒粉不用全部放进去我这里放了三分之一的量
步骤3.
干辣椒段后面再放!
步骤4.
锅里开火倒入适量的油!烧热
步骤5.
所有的干料先加入两汤匙凉油拌匀!
步骤6.
看到油烧到冒烟,用勺子舀油,泼到辣椒面上,要泼一勺油,搅拌一次,好香辣椒油味道散发出来!所谓一泼香!真的香呀!满屋飘香!
步骤7.
泼到差不多就停止泼油,材料和油的比例大概1:3差不多了!根据个人喜爱调整
步骤8.
加入干辣椒段,这个时候加入干辣椒可以提亮辣椒油的颜色!红一点好看又不辣,
步骤9.
拌匀
步骤10.
用盖子盖起来放到一边放凉,盖子盖子焖着让辣椒油更红!颜色好看,
步骤11.
成品
步骤12.
又香又红的辣椒油
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窍门配方
油泼五香辣椒油
干辣椒段,干辣椒末,炒熟白芝麻,胡椒粉,五香粉,一小勺盐
辣椒面和熟芝麻,胡椒粉!五香粉盐都放入深一点的盆里!胡椒粉不用全部放进去我这里放了三分之一的量
干辣椒段后面再放!
锅里开火倒入适量的油!烧热
所有的干料先加入两汤匙凉油拌匀!
看到油烧到冒烟,用勺子舀油,泼到辣椒面上,要泼一勺油,搅拌一次,好香辣椒油味道散发出来!所谓一泼香!真的香呀!满屋飘香!
泼到差不多就停止泼油,材料和油的比例大概1:3差不多了!根据个人喜爱调整
加入干辣椒段,这个时候加入干辣椒可以提亮辣椒油的颜色!红一点好看又不辣,
拌匀
用盖子盖起来放到一边放凉,盖子盖子焖着让辣椒油更红!颜色好看,
成品
又香又红的辣椒油