奶白鱼头豆腐汤

8.7分
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长发不再及腰
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鱼头、豆腐、香菜、料酒，步骤:1.准备材料鱼头一个千变豆腐一块姜葱 2.鱼头洗干净沥会儿水 3.鱼头倒入容器中加入少许胡椒粉少许 4.拌均匀了腌制1小时放冰箱
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

7种材料
鱼头 1个、豆腐 1块、姜 适量、葱 适量、香菜 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料鱼头一个千变豆腐一块姜葱适量香菜少许（鱼头是买的现宰的活鱼，在菜市场买的，新鲜。）
步骤2.
鱼头洗干净沥会儿水
步骤3.
鱼头倒入容器中加入少许胡椒粉少许料酒生姜和葱拌均匀腌制1小时
步骤4.
拌均匀了腌制1小时放冰箱
步骤5.
腌制好后锅中放少许油烧热然后放入鱼头小火煎至皮黄
步骤6.
煎到这种黄色
步骤7.
然后将鱼头放入砂锅装入水水漫过鱼头就差不多了
步骤8.
然后放入生姜和葱大火煮开然后加入一勺盐转小火煮20分钟
步骤9.
然后加入豆腐在加少许盐和胡椒粉最好放白胡椒粉中火煮8分钟左右就可以了我家没了就放的黑的
步骤10.
煮好滴二滴香油放点香菜拌均匀就开吃
步骤11.
为了好看点就用容器装的看看这汤乳白色好好鲜哦
步骤12.
豆腐口感更Q、更滑嫩汤也非常鲜

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奶白鱼头豆腐汤
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奶白鱼头豆腐汤
准备材料鱼头一个千变豆腐一块姜葱适量香菜少许（鱼头是买的现宰的活鱼，在菜市场买的，新鲜。）
鱼头洗干净沥会儿水
鱼头倒入容器中加入少许胡椒粉少许料酒生姜和葱拌均匀腌制1小时
拌均匀了腌制1小时放冰箱
腌制好后锅中放少许油烧热然后放入鱼头小火煎至皮黄
煎到这种黄色
然后将鱼头放入砂锅装入水水漫过鱼头就差不多了
然后放入生姜和葱大火煮开然后加入一勺盐转小火煮20分钟
然后加入豆腐在加少许盐和胡椒粉最好放白胡椒粉中火煮8分钟左右就可以了我家没了就放的黑的
煮好滴二滴香油放点香菜拌均匀就开吃
为了好看点就用容器装的看看这汤乳白色好好鲜哦
豆腐口感更Q、更滑嫩汤也非常鲜