蒜香猪柳

8.9分
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@那时花开@
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:猪里脊、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠，步骤:1.准备好的食材。 2.猪里脊剖成薄片。 3.再切成条。 4.用少许的盐，料酒，生抽，胡椒腌渍
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

14种材料
猪里脊 300g、鸡蛋 1个、玉米淀粉 3大勺、面包糠 适量、生姜末 适量、蒜粒 适量、葱花 适量、洋葱粒 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、胡椒 适量、辣椒粉 适量、孜然粉 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的食材。
步骤2.
猪里脊剖成薄片。
步骤3.
再切成条。
步骤4.
用少许的盐，料酒，生抽，胡椒腌渍。
步骤5.
盖上保鲜袋放冰箱冷藏（我有时间冷藏了半天）
步骤6.
腌渍好的肉均匀的裹上一层淀粉，（把多余的淀粉抖掉）
步骤7.
均匀的裹上一层蛋液。
步骤8.
均匀地包裹上一层面包糠。
步骤9.
生姜蒜香葱洋葱都切好待用。
步骤10.
锅里油烧热，倒入肉条中小火炸熟。
步骤11.
锅底留少许油炒香佐料后倒入炸熟的里脊肉条小火翻炒。
步骤12.
加入辣椒粉，孜然粉和一小撮盐翻拌均匀即可（如果先前的盐给的足够，这个盐就免了）
步骤13.
起锅装盘香着呢！

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蒜香猪柳
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蒜香猪柳
准备好的食材。
猪里脊剖成薄片。
再切成条。
用少许的盐，料酒，生抽，胡椒腌渍。
盖上保鲜袋放冰箱冷藏（我有时间冷藏了半天）
腌渍好的肉均匀的裹上一层淀粉，（把多余的淀粉抖掉）
均匀的裹上一层蛋液。
均匀地包裹上一层面包糠。
生姜蒜香葱洋葱都切好待用。
锅里油烧热，倒入肉条中小火炸熟。
锅底留少许油炒香佐料后倒入炸熟的里脊肉条小火翻炒。
加入辣椒粉，孜然粉和一小撮盐翻拌均匀即可（如果先前的盐给的足够，这个盐就免了）
起锅装盘香着呢！