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窍门配方

韭黄炒肉丝
韭黄洗净并切好备用.
红灯笼椒和肉丝也洗净后切成丝备用.
把锅烧热后倒入食用油.
倒入切好的肉丝.
加点黄酒,大火快速地翻炒至肉丝变白后先盛起.
锅中再重新倒入少量的食用油,然后把韭黄倒入,翻炒几下.
把肉丝和红灯笼椒丝一起倒入韭黄中.
大火快速翻炒.
加入一点盐再炒几下即可出锅.