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爽脆酱莴苣
玛丽奥猫
时间:2小时以上，难度:简单，配方:莴苣、海鲜酱油、白醋，步骤:1.将莴苣去皮，切薄片 2.放入碗中，散上五克盐 3.晃匀 4.放在可漏水的容器中，静置2小时，
2小时以上
简单
酸甜
步骤1.
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将莴苣去皮，切薄片
步骤2.
放入碗中，散上五克盐
步骤3.
晃匀
步骤4.
放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味
步骤5.
用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉
步骤6.
将莴苣片放入玻璃罐中
步骤7.
倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没，加入3勺白醋，盖上盖子，放置5小时以上，美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了！每餐取5-10片，可以吃一周呢！做起来简单，又耐吃，真是懒人必学菜谱！
放白醋时用的勺是浅口铁勺，如果用瓷质调羹，放一勺就够了。
酱油推荐用厨邦海鲜酱油，味道比较淡，不会太咸。
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