香炸藕丸

7.9分
102人已做过
一般

配方

8种材料
猪肉 、面粉 、莲藕 、盐 、油 、生抽 、花椒大料粉 、蚝油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉洗净藕去皮备用。
步骤2.
猪头剁成肉末，莲藕剁末。
步骤3.
肉末里放入蚝油，生抽，盐，花椒大料粉，姜末搅拌均匀
步骤4.
放入葱花搅匀。
步骤5.
把剁好的莲藕末放入肉馅里顺一个方向搅匀。
步骤6.
最后放入少许的面粉搅拌均匀
步骤7.
用手搓成圆形丸子。
步骤8.
锅里放入植物油中火烧热
步骤9.
油温在五六成热的时候放入丸子炸。
步骤10.
炸制表皮金黄就可以捞出了。

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香炸藕丸
猪肉洗净藕去皮备用。
猪头剁成肉末，莲藕剁末。
肉末里放入蚝油，生抽，盐，花椒大料粉，姜末搅拌均匀
放入葱花搅匀。
把剁好的莲藕末放入肉馅里顺一个方向搅匀。
最后放入少许的面粉搅拌均匀
用手搓成圆形丸子。
锅里放入植物油中火烧热
油温在五六成热的时候放入丸子炸。
炸制表皮金黄就可以捞出了。