枝竹银杏浸豆苗

7.6分
88人已做过
一般

配方

7种材料
银杏 、大豆苗 、枝竹 、枸杞 、玉米油 、清水 、鸡汤

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
银杏（白果）洗干净。（我用了真空包装的白果。）
步骤2.
腐竹用水泡软，剪短段。
步骤3.
大豆苗摘其嫩尖，洗干净。
步骤4.
先把白果和腐竹放入瓦煲内。
步骤5.
倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透。
步骤6.
放入大豆苗煮至断生。
步骤7.
煮腐竹的时候，把枸杞洗净，泡发。
步骤8.
最后放上枸杞装点一下即可。
步骤9.
菜滑嫩，汤清鲜，亦菜亦汤，一举两得。

窍门

1.银杏食用时，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨。
2.鸡汤已有咸味，故盐要酌情放，我没有放。

包含此做法的食谱

瓦煲 枸杞 腐竹 白果 大豆苗 鸡汤 豆苗

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枝竹银杏浸豆苗
银杏（白果）洗干净。（我用了真空包装的白果。）
腐竹用水泡软，剪短段。
大豆苗摘其嫩尖，洗干净。
先把白果和腐竹放入瓦煲内。
倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透。
放入大豆苗煮至断生。
煮腐竹的时候，把枸杞洗净，泡发。
最后放上枸杞装点一下即可。
菜滑嫩，汤清鲜，亦菜亦汤，一举两得。