台湾卤肉饭

9.4分

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铃兰蝴蝶

时间:2小时以上，难度:一般，配方:猪肉、洋葱、生姜、生抽，步骤:1.猪肉洗干净 2.辅料准备好 3.肥瘦分开切 4.洋葱切开

2小时以上一般咸甜

猪肉 500克、洋葱 1个、生姜 1个、蒜 1棵、生抽 5ml、冰糖 2块、十三香适量、胡椒粉适量、八角 2个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

猪肉洗干净

步骤2.

辅料准备好

步骤3.

肥瘦分开切

步骤4.

洋葱切开

步骤5.

打撒以后撒上淀粉

步骤6.

猪油热到五成热狗下洋葱，

步骤7.

炸至干透没有水分捞出

步骤8.

蒜切成蓉，姜切片

步骤9.

姜片和蒜蓉爆香，放入肥肉

步骤10.

待油变得清亮

步骤11.

放入瘦肉丁

步骤12.

等油变得清亮，放入八角。十三香，胡椒粉

步骤13.

生抽倒入

步骤14.

倒入开水。没过肉一厘米左右，放入榨干的洋葱

步骤15.

放入煮熟的鸡蛋一起炖到没有汤为止

步骤16.

配上青菜就可以了

步骤17.

简单吧

窍门配方

台湾卤肉饭

猪肉洗干净

辅料准备好

肥瘦分开切

洋葱切开

打撒以后撒上淀粉

猪油热到五成热狗下洋葱，

炸至干透没有水分捞出

蒜切成蓉，姜切片

姜片和蒜蓉爆香，放入肥肉

待油变得清亮

放入瘦肉丁

等油变得清亮，放入八角。十三香，胡椒粉

生抽倒入

倒入开水。没过肉一厘米左右，放入榨干的洋葱

放入煮熟的鸡蛋一起炖到没有汤为止

配上青菜就可以了

简单吧