西红柿豌豆炒鸡蛋

6.6分
65人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 、西红柿 、豌豆 、盐 、油 、水淀粉 、白砂糖

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将西红柿洗净去皮切成橘子瓣形状。
步骤2.
将鸡蛋打入碗里加少许盐打散炒熟。
步骤3.
将豌豆煮熟过凉捞出沥干水分。
步骤4.
锅里加少许油加热后倒入西红柿翻炒。
步骤5.
加入豌豆翻炒，加入白砂糖炒匀。
步骤6.
倒入鸡蛋、盐炒匀，加水淀粉使汤汁浓稠即可。

窍门

不用葱姜调味，更加突出菜的鲜美。

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西红柿豌豆炒鸡蛋
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西红柿豌豆炒鸡蛋
将西红柿洗净去皮切成橘子瓣形状。
将鸡蛋打入碗里加少许盐打散炒熟。
将豌豆煮熟过凉捞出沥干水分。
锅里加少许油加热后倒入西红柿翻炒。
加入豌豆翻炒，加入白砂糖炒匀。
倒入鸡蛋、盐炒匀，加水淀粉使汤汁浓稠即可。