咖喱饭

7.8分
12人已做过
teresabian
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大米、咖喱、土豆、胡萝卜，步骤:1.准备蔬菜，土豆去皮切片，胡萝卜横 2.油4勺，热后下葱姜蒜，还有青红椒 3.下土豆胡萝卜翻炒至变软。 4.老抽2调羹，生抽1调羹，继续翻炒
10-30分钟 简单 咖喱味

配方

11种材料
大米 500g、咖喱 2块、土豆 1-2个、胡萝卜 1个、洋葱 1个、西红柿 1个、青菜椒 1个、葱花 块、蒜 2颗、姜 2片、红菜椒 1个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备蔬菜，土豆去皮切片，胡萝卜横切片，青红椒切小块，洋葱切块。
步骤2.
油4勺，热后下葱姜蒜，还有青红椒的种子（不要筋膜）.炒香，加肉末翻炒。
步骤3.
下土豆胡萝卜翻炒至变软。
步骤4.
老抽2调羹，生抽1调羹，继续翻炒。
步骤5.
加水2碗（过土豆），此时可以下肉丸/鸡翅等荤菜，没有，我切几片火腿。
步骤6.
土豆熟后，加青红椒，洋葱，西红柿块，不要放盐。
步骤7.
加两小块咖喱，我用日本咖喱，享受不了泰国咖喱的辛辣浓郁。
步骤8.
不停搅拌（融后粘稠会粘锅），咖喱全部融化，汤会自动收汁变少。关火。
步骤9.
配个糖醋红心萝卜下饭。

窍门

老抽和咖喱都咸，所以全程不要放盐。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 咖喱饭的做法大全

咖喱饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

咖喱饭
准备蔬菜，土豆去皮切片，胡萝卜横切片，青红椒切小块，洋葱切块。
油4勺，热后下葱姜蒜，还有青红椒的种子（不要筋膜）.炒香，加肉末翻炒。
下土豆胡萝卜翻炒至变软。
老抽2调羹，生抽1调羹，继续翻炒。
加水2碗（过土豆），此时可以下肉丸/鸡翅等荤菜，没有，我切几片火腿。
土豆熟后，加青红椒，洋葱，西红柿块，不要放盐。
加两小块咖喱，我用日本咖喱，享受不了泰国咖喱的辛辣浓郁。
不停搅拌（融后粘稠会粘锅），咖喱全部融化，汤会自动收汁变少。关火。
配个糖醋红心萝卜下饭。