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窍门配方

凉拌牛肉
熟牛肉一块。
切成薄片。
摆盘。
干红椒青椒切小粒,蒜姜切末。
适量花生油烧热。
花椒和干红椒炸香。
蒜姜末和青椒碎放入,适量生抽,翻匀关火。
放凉,加入陈醋浇到牛肉上。
成品。香菜四周点缀。食用时拌匀即可。
成品。