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窍门配方

干贝虾米萝卜汤
白萝卜切粒大小跟干贝差不多,干贝提前3小时浸泡,虾米浸泡1小时就好。
取锅加入鸡汤和浸泡干贝虾米的水一起煮开,鸡汤用鸡架来熬就可以。
把萝卜干贝虾米全下锅煮。
煮开后转中小火再煮10分钟,煮开的时间会有些泡沫就把他们捞岀。
十分钟后萝卜四周变得有点透明,调入鸡粉,鱼露,少许油。
调入适量胡椒粉。
关火加入芹菜末岀锅。
上菜啦?