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贺新年红色烙饼
food999
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、红曲粉、食用油，步骤:1.适量的红曲粉，盐，面粉，热水烫面 2.搅成絮状的面粉，不烫手后，和成面 3.醒面20分钟左右，再和面，然后分 4.剂子按成饼状，每个剂子单面刷油，
30分钟-1小时
一般
原味
步骤1.
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适量的红曲粉，盐，面粉，热水烫面。
步骤2.
搅成絮状的面粉，不烫手后，和成面团，醒面，备用。
步骤3.
醒面20分钟左右，再和面，然后分成大小适合的剂子。
步骤4.
剂子按成饼状，每个剂子单面刷油，然后两个剂子刷油的面按在一起，备用。
步骤5.
备好的剂子，擀成饼。
步骤6.
电饼铛，预热后，烙饼。不用放油，2-3分钟就好了。
步骤7.
饼烙好后，从两张饼接口处撕开即可，就是两张薄饼了?
步骤8.
因为中间刷油，很好撕开。
步骤9.
好看的红色薄饼，烫面烙饼，软硬适口，卷菜正好。
步骤10.
豆芽焯水，控干水分，准备卷饼。
步骤11.
摊个鸡蛋，切条，准备卷饼。
步骤12.
还有炒好的酸菜土豆丝。
步骤13.
解腻卷饼配菜大合集，酸菜土豆丝，水焯豆芽，蛋皮丝，洋葱丝，香菜，苦菊，香肠丝???过年吃肉太多了，肠胃实在不好承受，这个卷饼正好解腻，只是又把自己吃撑了??
步骤14.
卷一个，内容满满的?
步骤15.
从姐姐家领回个小胖妞，吃的是心满意足??看我们的小胖手??
1、一定要开水和盐和面，这样烙饼才会软糯且弹牙。水温不够的话，饼会非常弹牙，当然牙口好的小伙伴可以试试?
2、红曲粉，药食两用的食材，颜色也好看。
