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酱烧鲳鱼
香香的小厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鲳鱼、豆瓣酱、料酒、生抽，步骤:1.鲳鱼洗净 2.在鱼身上划两刀 3.姜蒜切碎、干辣椒切段 4.锅加油烧至六七成热、放入鲳鱼
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲳鱼洗净
步骤2.
在鱼身上划两刀
步骤3.
姜蒜切碎、干辣椒切段
步骤4.
锅加油烧至六七成热、放入鲳鱼
步骤5.
煎至两面金黄后捞出
步骤6.
锅里加油烧热、下姜蒜干辣椒炒香
步骤7.
加入一勺豆瓣酱炒出红油
步骤8.
加入料酒、生抽、醋、红烧酱油
步骤9.
再加入半碗水烧开、放入鱼煮至汤汁收干
步骤10.
加入糖调味
步骤11.
盛盘
步骤12.
撒上葱花
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