肉沫茄子

7.4分
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雷小厨
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:长茄子、红椒、猪肉、大蒜，步骤:1.长茄子洗干净，切长条，用水泡一会 2.五花肉剁碎。红椒切丁备用。 3.热锅下油，加入大蒜、生姜，小葱爆 4.加入肉沫、盐，一点点料酒翻炒。熟
30分钟-1小时 一般 辣

配方

9种材料
长茄子 2根、红椒 2个、猪肉 适量、大蒜 适量、生姜 适量、生抽 适量、料酒 适量、小葱 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
长茄子洗干净，切长条，用水泡一会。
步骤2.
五花肉剁碎。红椒切丁备用。
步骤3.
热锅下油，加入大蒜、生姜，小葱爆香。
步骤4.
加入肉沫、盐，一点点料酒翻炒。熟了之后装盘待用。
步骤5.
另起锅下油，加入红椒翻炒一下。
步骤6.
再加入茄子、盐翻炒。
步骤7.
茄子翻炒至8成熟，加入肉沫一起翻炒。再加入生抽翻炒均匀。
步骤8.
加入葱花、鸡精出锅。

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菜谱网 茄子肉沫怎么做好吃

肉沫茄子
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肉沫茄子
长茄子洗干净，切长条，用水泡一会。
五花肉剁碎。红椒切丁备用。
热锅下油，加入大蒜、生姜，小葱爆香。
加入肉沫、盐，一点点料酒翻炒。熟了之后装盘待用。
另起锅下油，加入红椒翻炒一下。
再加入茄子、盐翻炒。
茄子翻炒至8成熟，加入肉沫一起翻炒。再加入生抽翻炒均匀。
加入葱花、鸡精出锅。