鲜香板栗红烧肉

7.3分
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时间:2小时以上，难度:一般，配方:五花肉、板栗、生姜、生抽，步骤:1.五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗 2.将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好 3.倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适 4.加入适量的红糖调色
2小时以上 一般 甜

配方

9种材料
五花肉 1000g、板栗 750g、盐 适量、生姜 适量、生抽 适量、红糖 适量、油 适量、味精 适量、料酒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用
步骤2.
将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉
步骤3.
倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！
步骤4.
加入适量的红糖调色
步骤5.
开大火烧至沸腾
步骤6.
大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。
步骤7.
肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、放入香菜调色即可
步骤8.
把握好时间。

窍门

1、不需要加水，直接用料酒炖的。 2、可以把红糖替换成冰糖。

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鲜香板栗红烧肉
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鲜香板栗红烧肉
五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用
将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉
倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！
加入适量的红糖调色
开大火烧至沸腾
大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。
肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、放入香菜调色即可
把握好时间。