迷迭香烤虾

8.2分
121人已做过
一般 保鲜膜 烤箱 小孩、小孩

配方

7种材料
大虾 750克、迷迭香 、橙子 、盐 、黑胡椒 、蒜 、橄榄油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾剪去须，脚，用利刀在背部切开但不要切断，挑出虾肠备用。
步骤2.
准备腌料：蒜去皮剁碎，把一个橙子榨汁取1/4杯，切1大匙的橙皮。（橙皮只取外面的皮，里面白色尽量不要，会苦。）
步骤3.
把蒜茸，橙汁，橙皮，橄榄油和盐拌匀。
步骤4.
把腌料和胡椒粉放入虾里拌匀。
步骤5.
包上保鲜膜，放冰箱腌1个小时以上。
步骤6.
在烤盘里铺上一半的迷迭香。
步骤7.
另一橙子切片，铺在迷迭香上。
步骤8.
把腌好的虾子放在橙子上面，剩余的迷迭香放在虾之间。（这张照虚了。）
步骤9.
烤箱预热400F/200C度，把虾放入烤13-15分钟至熟透。（我中途翻了一遍。）
步骤10.
烤的时候满屋子都是迷迭香的香气，不过吃起来只有淡淡的香味。小孩几乎吃掉了一大盘。

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迷迭香烤虾
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迷迭香烤虾
虾剪去须，脚，用利刀在背部切开但不要切断，挑出虾肠备用。
准备腌料：蒜去皮剁碎，把一个橙子榨汁取1/4杯，切1大匙的橙皮。（橙皮只取外面的皮，里面白色尽量不要，会苦。）
把蒜茸，橙汁，橙皮，橄榄油和盐拌匀。
把腌料和胡椒粉放入虾里拌匀。
包上保鲜膜，放冰箱腌1个小时以上。
在烤盘里铺上一半的迷迭香。
另一橙子切片，铺在迷迭香上。
把腌好的虾子放在橙子上面，剩余的迷迭香放在虾之间。（这张照虚了。）
烤箱预热400F/200C度，把虾放入烤13-15分钟至熟透。（我中途翻了一遍。）
烤的时候满屋子都是迷迭香的香气，不过吃起来只有淡淡的香味。小孩几乎吃掉了一大盘。