香辣萝卜

8.0分
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A苹果小厨
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:萝卜、甜面酱、鸡精、花椒油，步骤:1.萝卜去皮。 2.切成2厘米左右的方丁。 3.加盐拌匀后腌制10分钟左右。 4.入沸中焯熟。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

8种材料
萝卜 适量、干红椒 适量、盐 适量、糖 适量、甜面酱 适量、鸡精 适量、花椒油 适量、芝麻油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜去皮。
步骤2.
切成2厘米左右的方丁。
步骤3.
加盐拌匀后腌制10分钟左右。
步骤4.
入沸中焯熟。
步骤5.
捞出过凉。
步骤6.
干红椒入油锅中炸香。
步骤7.
加入甜面酱炒香。
步骤8.
加入水、糖、鸡精。
步骤9.
加入花椒油炒匀成汁。
步骤10.
浇在萝卜上浸泡入味。
步骤11.
最好放冰箱保存二三个小时，食用更佳。

窍门

萝卜焯熟即可，不要太过于软烂。

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香辣萝卜
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香辣萝卜
萝卜去皮。
切成2厘米左右的方丁。
加盐拌匀后腌制10分钟左右。
入沸中焯熟。
捞出过凉。
干红椒入油锅中炸香。
加入甜面酱炒香。
加入水、糖、鸡精。
加入花椒油炒匀成汁。
浇在萝卜上浸泡入味。
最好放冰箱保存二三个小时，食用更佳。