青椒炒肉汤粉

8.4分
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红米乐呵
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪肉、青椒、小香葱、鸡蛋，步骤:1.准备好所有食材，将猪肉肥、瘦分开 2.米粉用温水泡发，沥干水备用。 3.热锅放食用油，将肥肉煸出油。 4.肥肉不用煸的太干，扒到一边，小火
30分钟-1小时 一般 辣

配方

11种材料
猪肉 适量、青椒 适量、蒜瓣 适量、小香葱 适量、菜苔叶 适量、鸡蛋 1个、米粉 适量、猪油 适量、盐 适量、食用油 适量、生抽 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材，将猪肉肥、瘦分开。
步骤2.
米粉用温水泡发，沥干水备用。
步骤3.
热锅放食用油，将肥肉煸出油。
步骤4.
肥肉不用煸的太干，扒到一边，小火煎荷包蛋，肥肉边加热边在出油，这样煎出来的荷包蛋特香。
步骤5.
荷包蛋煎好后，肥肉的油也煸的差不多了，盛出荷包蛋，放入瘦肉煸至变色。
步骤6.
放入青椒、盐，将青椒炒软。
步骤7.
倒入水炝锅。
步骤8.
用生抽调味，翻炒匀，备用。
步骤9.
煮锅水烧开下米粉。
步骤10.
将煮好的米粉夹入配好的汤碗里。
步骤11.
依次将青椒炒肉，荷包蛋、焯熟的青菜苔，放在米粉上面，撒上葱花即可。（我放了点自制的剁椒大蒜）。

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青椒炒肉汤粉
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青椒炒肉汤粉
准备好所有食材，将猪肉肥、瘦分开。
米粉用温水泡发，沥干水备用。
热锅放食用油，将肥肉煸出油。
肥肉不用煸的太干，扒到一边，小火煎荷包蛋，肥肉边加热边在出油，这样煎出来的荷包蛋特香。
荷包蛋煎好后，肥肉的油也煸的差不多了，盛出荷包蛋，放入瘦肉煸至变色。
放入青椒、盐，将青椒炒软。
倒入水炝锅。
用生抽调味，翻炒匀，备用。
煮锅水烧开下米粉。
将煮好的米粉夹入配好的汤碗里。
依次将青椒炒肉，荷包蛋、焯熟的青菜苔，放在米粉上面，撒上葱花即可。（我放了点自制的剁椒大蒜）。