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窍门配方

#团圆饭#蒜香菠菜
菠菜洗好。
锅中烧水,水开下入菠菜灼水。
灼水后的菠菜。用冷水洗洗。切成两段。
锅中放油。下入大蒜爆香。
然后下入菠菜头先炒。
然后再下入叶子翻炒。加盐。
叶子放下去会有水份出来。翻炒就可以了。
成品。