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窍门配方

平菇肉片炒油菜
五花肉切成片儿
油菜洗净切成小块
平菇洗净撕成小朵,放开水中焯烫一下捞出
姜末备用
炒锅内放油烧热后放入五花肉煸炒
变白后加入姜末炝锅
倒入少许生抽调色
放入平菇炒一会儿
放入少许盐
放入油菜迅速翻炒均匀
翻炒均匀
出锅啦!
成品图
成品图。