平菇炒肉片

7.3分

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一般

猪肉、平菇、香菜、青椒、盐、油、鸡精、红椒、葱、蒜、酱油

步骤1.

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平菇洗干净用手撕好。

步骤2.

猪肉切小片。

步骤3.

葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。

步骤4.

平菇用开水烫一下，沥干水分。

步骤5.

肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。

步骤6.

下平菇爆炒片刻。

步骤7.

放入青红椒、蒜，加盐翻炒。

步骤8.

最后放入适量香菜，加味精即可出锅。

平菇尽量挑选匀称并且伞部不开裂的会比较嫩。

包含此做法的食谱

香菜酱油爆炒味精肉片红椒青椒红椒

窍门配方

平菇炒肉片

平菇洗干净用手撕好。

猪肉切小片。

葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。

平菇用开水烫一下，沥干水分。

肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。

下平菇爆炒片刻。

放入青红椒、蒜，加盐翻炒。

最后放入适量香菜，加味精即可出锅。