天天菜谱
共9图
糯米腐乳蒸肉
7.1分
106人已做过
一般
配方
4种材料
五花肉
、
红薯
、
糯米
、玫瑰腐乳
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉洗净切1CM左右厚片。
步骤2.
切好的猪肉用腐乳和腐乳汁拌匀,腌渍1晚上。
步骤3.
糯米洗净、浸泡1小时。
步骤4.
红薯洗净、去皮、切厚片备用。
步骤5.
红薯片码放在盘中。
步骤6.
糯米沥干水分;腌渍好的猪肉,均匀裹上糯米。
步骤7.
沾满糯米的猪肉,均匀码放在红薯上。
步骤8.
锅中水开,放入糯米猪肉;大火烧开,中火蒸1小时即可。
窍门
1、糯米黏滞、难于消化,吃时要适量,儿童最好别吃。
2、有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者,应该少食糯米。
3、糖尿病患者不能吃红薯。
4、胃溃疡、胃炎、胃酸过多者不宜食用红薯。
5、食用猪肉不宜大量饮茶,易造成便秘。
相关专题
腐乳蒸肉做法大全
菜谱:
16
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
糯米
红薯
腐乳汁
红薯片
猪肉
腐乳
火烧
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窍门配方
糯米腐乳蒸肉
猪肉洗净切1CM左右厚片。
切好的猪肉用腐乳和腐乳汁拌匀,腌渍1晚上。
糯米洗净、浸泡1小时。
红薯洗净、去皮、切厚片备用。
红薯片码放在盘中。
糯米沥干水分;腌渍好的猪肉,均匀裹上糯米。
沾满糯米的猪肉,均匀码放在红薯上。
锅中水开,放入糯米猪肉;大火烧开,中火蒸1小时即可。