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窍门配方

猪肉肠粉
米粉50克,淀粉50克放在容器中加适量水。
调成酸奶状的糊。
猪肉切小块加生抽和料酒腌制十分钟。
起锅烧油放入蒜末炒香。
加耗油。
加生抽。
加适量水煮开盛出料汁备用。
盘子里刷油。
用勺子舀入面糊。
放上撕碎的剩菜和腌制好的肉块。
上锅蒸2分钟卷成卷放在盘子里。
浇上料汁完成了。