可乐排骨

7.6分
34人已做过
一枚不胖的吃货?
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:排骨、小葱、生姜、生抽，步骤:1.准备食材。 2.蒜拍成蒜末，生姜切片，小葱切葱花 3.排骨加少许料酒，盐腌制十分钟。 4.排骨轻轻焯一下，捞出备用，清洗干
30分钟-1小时 简单 甜

配方

8种材料
排骨 100g、可口可乐 300ml、小葱 适量、生姜 4片、蒜 1瓣、生抽 适量、料酒 适量、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
蒜拍成蒜末，生姜切片，小葱切葱花。
步骤3.
排骨加少许料酒，盐腌制十分钟。
步骤4.
排骨轻轻焯一下，捞出备用，清洗干净浮沫。
步骤5.
锅中加少许油放入蒜末，姜片爆香。。
步骤6.
排骨下锅，炒至金黄
步骤7.
加入一茶匙生抽，倒入半瓶可乐，可乐淹过排骨即可，盖上锅盖小火焖15分钟。
步骤8.
大火，收汁出锅。
步骤9.
撒上葱花，摆盘即可。

窍门

腌排骨时一定要腌入味 可乐没过排骨即可 如果还要做更大量的排骨，闷的时间要长一点

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可乐排骨
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可乐排骨
准备食材。
蒜拍成蒜末，生姜切片，小葱切葱花。
排骨加少许料酒，盐腌制十分钟。
排骨轻轻焯一下，捞出备用，清洗干净浮沫。
锅中加少许油放入蒜末，姜片爆香。。
排骨下锅，炒至金黄
加入一茶匙生抽，倒入半瓶可乐，可乐淹过排骨即可，盖上锅盖小火焖15分钟。
大火，收汁出锅。
撒上葱花，摆盘即可。