饺子好吃?双色茴香鸡肉馅

9.1分
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food999
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、鸡胸肉、茴香、鸡蛋，步骤:1.准备两份面粉，分别拌入少量的盐。 2.其中一份面粉，放入适量红曲粉。 3.两份面粉，用冷水分别和成软硬适中 4.调制馅料，炒鸡蛋，少油，炒散后晾
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

11种材料
面粉 适量、鸡胸肉 适量、茴香 适量、鸡蛋 适量、红曲粉 适量、盐 适量、蚝油 适量、生抽 适量、糖 适量、亚麻籽油 适量、五香粉 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备两份面粉，分别拌入少量的盐。
步骤2.
其中一份面粉，放入适量红曲粉。
步骤3.
两份面粉，用冷水分别和成软硬适中的面团，醒发备用。
步骤4.
调制馅料，炒鸡蛋，少油，炒散后晾凉。
步骤5.
鸡胸肉，切小粒后，再剁剁就成馅了。
步骤6.
鸡肉馅和晾凉的鸡蛋碎混合，放入适量的亚麻籽油，蚝油，生抽，五香粉，糖，盐调味，腌制一会儿，入味。
步骤7.
茴香，洗净后，控水备用
步骤8.
包饺子前，茴香切碎和鸡肉馅料混合拌匀，就可以用了。
步骤9.
包制，面团分成适合的剂子，擀皮，开包。
步骤10.
做个双色的饺子皮，好吃又好看。
步骤11.
包好了，排排队，等下锅。
步骤12.
热乎乎的大饺子出锅喽，红的艳丽，白的清爽悦人眼球。
步骤13.
来一口，清爽不油腻，还有保有茴香的清脆，却不失清香回味。

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饺子好吃?双色茴香鸡肉馅
准备两份面粉，分别拌入少量的盐。
其中一份面粉，放入适量红曲粉。
两份面粉，用冷水分别和成软硬适中的面团，醒发备用。
调制馅料，炒鸡蛋，少油，炒散后晾凉。
鸡胸肉，切小粒后，再剁剁就成馅了。
鸡肉馅和晾凉的鸡蛋碎混合，放入适量的亚麻籽油，蚝油，生抽，五香粉，糖，盐调味，腌制一会儿，入味。
茴香，洗净后，控水备用
包饺子前，茴香切碎和鸡肉馅料混合拌匀，就可以用了。
包制，面团分成适合的剂子，擀皮，开包。
做个双色的饺子皮，好吃又好看。
包好了，排排队，等下锅。
热乎乎的大饺子出锅喽，红的艳丽，白的清爽悦人眼球。
来一口，清爽不油腻，还有保有茴香的清脆，却不失清香回味。