香酥肉花

6.8分
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凤记美食
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:猪肉、香油、黄瓜、番茄酱，步骤:1.猪肉先切成一片一片的块，尾都不要 2.入面粉堆里把猪肉拍干。 3.把黄瓜切二片连在一起的薄片，在盘 4.锅内加适量的油烧至约150度，下
10-30分钟 一般 酸甜

配方

10种材料
猪肉 150克、油 适量、盐 少许、香油 少许、黄瓜 1条、番茄酱 2汤匙、白糖 1汤匙、白醋 半汤匙、芡汁 少许、菠萝汁 1汤匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉先切成一片一片的块，尾都不要切断，再切成条状，洒少许盐入点底味。
步骤2.
入面粉堆里把猪肉拍干。
步骤3.
把黄瓜切二片连在一起的薄片，在盘摆好。
步骤4.
锅内加适量的油烧至约150度，下猪肉炸定型后转小火或关火浸炸。
步骤5.
油锅加热至150度以上，把猪肉再回锅炸一下打起控油。
步骤6.
把猪肉放入盘中，锅中放少许油烧热，下番茄酱、白糖、菠萝汁、白醋煮成糖醋汁，浇在猪肉上即可。

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香酥肉花
猪肉先切成一片一片的块，尾都不要切断，再切成条状，洒少许盐入点底味。
入面粉堆里把猪肉拍干。
把黄瓜切二片连在一起的薄片，在盘摆好。
锅内加适量的油烧至约150度，下猪肉炸定型后转小火或关火浸炸。
油锅加热至150度以上，把猪肉再回锅炸一下打起控油。
把猪肉放入盘中，锅中放少许油烧热，下番茄酱、白糖、菠萝汁、白醋煮成糖醋汁，浇在猪肉上即可。