冬瓜排骨汤

6.4分

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噬血gg

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:小排、冬瓜、生姜、料酒，步骤:1.排骨剁成小块，清水洗净。 2.锅中倒水，排骨下锅，加入生姜，葱 3.冬瓜去皮，切薄片备用。 4.排骨捞出洗净，另起锅加入足够的水

30分钟-1小时简单清淡

小排 500g、冬瓜 400g、生姜适量、葱适量、料酒少许、白胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许

步骤1.

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排骨剁成小块，清水洗净。

步骤2.

锅中倒水，排骨下锅，加入生姜，葱，料酒，大火煮开，转小火焖2.3分钟。

步骤3.

冬瓜去皮，切薄片备用。

步骤4.

排骨捞出洗净，另起锅加入足够的水，倒入排骨，加入姜片，大火煮开，小火焖20分钟，加入冬瓜。

步骤5.

冬瓜薄片，小火焖五分钟够了，加入少许白胡椒粉提味，盐，鸡精，撒上葱花就好了。

窍门配方

冬瓜排骨汤

排骨剁成小块，清水洗净。

锅中倒水，排骨下锅，加入生姜，葱，料酒，大火煮开，转小火焖2.3分钟。

冬瓜去皮，切薄片备用。

排骨捞出洗净，另起锅加入足够的水，倒入排骨，加入姜片，大火煮开，小火焖20分钟，加入冬瓜。

冬瓜薄片，小火焖五分钟够了，加入少许白胡椒粉提味，盐，鸡精，撒上葱花就好了。