锦绣蒸蛋

8.8分
121人已做过
难

配方

11种材料
香肠 、鸡蛋 、土豆 、胡萝卜 、莴笋 、青椒 、盐 、鸡精 、白胡椒粉 、清水 、白糖

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。（或者直接用包装好的三色菜来代替）
步骤2.
鸡蛋2个打好后，加入半小碗的水凉开搅拌好。
步骤3.
水淀粉调好备用。
步骤4.
干净的碗内加入少许盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，清水调成料汁。
步骤5.
将调好的倒在盘子里，包上保险膜上锅蒸熟。
步骤6.
莴笋去皮后切丁，香肠也切成一样的大小。
步骤7.
将土豆，胡萝卜，青椒各切丁。
步骤8.
锅内倒入少许油，把土豆先放入翻炒熟。
步骤9.
把先前调好的料汁倒入翻炒会之后，再把水淀粉倒入。
步骤10.
最后再倒入些许的香油或者芝麻油出锅，乘在蒸好的蛋糊上。
步骤11.
简单又很有营养的快手菜就做好了。
步骤12.
调料的用量根据自己的口味增减。

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准备好材料。（或者直接用包装好的三色菜来代替）
鸡蛋2个打好后，加入半小碗的水凉开搅拌好。
水淀粉调好备用。
干净的碗内加入少许盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，清水调成料汁。
将调好的倒在盘子里，包上保险膜上锅蒸熟。
莴笋去皮后切丁，香肠也切成一样的大小。
将土豆，胡萝卜，青椒各切丁。
锅内倒入少许油，把土豆先放入翻炒熟。
把先前调好的料汁倒入翻炒会之后，再把水淀粉倒入。
最后再倒入些许的香油或者芝麻油出锅，乘在蒸好的蛋糊上。
简单又很有营养的快手菜就做好了。
调料的用量根据自己的口味增减。