杂炒孜然鸡丝

7.2分
88人已做过
一般 孜然味

配方

6种材料
鸡脯肉 、杏胞菇 、洋葱 、青椒 、孜然粉 、蚝油

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡脯肉切丝用料酒，少量蛋白、胡椒粉、腌一会。
步骤2.
洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。
步骤3.
锅放少量油，放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。
步骤4.
另起锅，放入洋葱翻炒。
步骤5.
加入杏胞菇煸炒。
步骤6.
当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。
步骤7.
加盐、蚝油、孜然粉调味。
步骤8.
加少量鸡精出锅装盘。

包含此做法的食谱

胡椒粉 蚝油 鸡精 料酒 洋葱 胡椒 孜然

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杂炒孜然鸡丝
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杂炒孜然鸡丝
鸡脯肉切丝用料酒，少量蛋白、胡椒粉、腌一会。
洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。
锅放少量油，放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。
另起锅，放入洋葱翻炒。
加入杏胞菇煸炒。
当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。
加盐、蚝油、孜然粉调味。
加少量鸡精出锅装盘。