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窍门配方

蜜烧红薯
红薯洗净去皮,切成小块;红枣洗净去核,切成碎末。
炒锅倒油烧至7成热,下红薯块炸熟,捞出,沥油。
炒锅去油,加入清水,放入白糖熬化。
倒入过油的红薯。
煮至汁粘,加入蜂蜜。
撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内撒上芝麻即可。