新手尝试---奶黄包

8.4分
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慧燕儿
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:面粉、牛奶、鸡蛋、黄油，步骤:1.牛奶加入酵母粉拌匀静置3分钟后加 2.黄油置室温软化 3.用打蛋器低速搅打至顺滑加入白糖搅 4.上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔
10-30分钟 一般 甜

配方

7种材料
面粉 250克、牛奶 120ML、吉士粉 10克、鸡蛋 两个、黄油 40克、奶粉 20克、酵母 3克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶加入酵母粉拌匀静置3分钟后加入白糖和面粉搓成面团盖湿布发酵至原来的两倍大
步骤2.
黄油置室温软化
步骤3.
用打蛋器低速搅打至顺滑加入白糖搅打至发白.分两至三次加入打散的鸡蛋搅打均匀。粉类混合过筛，加入盆中拌成均匀的面糊；
步骤4.
上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸
步骤5.
蒸好后趁热搅散散热后再搓成圆型的奶黄馅
步骤6.
取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮
步骤7.
奶黄馅取出，取一份奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间
步骤8.
包好的奶黄包放在蒸炉上最后发酵25至30分钟
步骤9.
发酵完成后开大火蒸15至20分钟
步骤10.
漂亮又美味的奶黄包就完成了。
步骤11.
多出的一个我用来做了小兔造型的奶黄包给女儿，哈！可爱的小兔子！

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新手尝试---奶黄包
牛奶加入酵母粉拌匀静置3分钟后加入白糖和面粉搓成面团盖湿布发酵至原来的两倍大
黄油置室温软化
用打蛋器低速搅打至顺滑加入白糖搅打至发白.分两至三次加入打散的鸡蛋搅打均匀。粉类混合过筛，加入盆中拌成均匀的面糊；
上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸
蒸好后趁热搅散散热后再搓成圆型的奶黄馅
取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮
奶黄馅取出，取一份奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间
包好的奶黄包放在蒸炉上最后发酵25至30分钟
发酵完成后开大火蒸15至20分钟
漂亮又美味的奶黄包就完成了。
多出的一个我用来做了小兔造型的奶黄包给女儿，哈！可爱的小兔子！