西湖燕窝

7.6分
94人已做过
一般 筷子

配方

5种材料
鹌鹑蛋 、西葫芦 、面粉 、盐 、味精

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把西葫芦洗净。
步骤2.
切成细丝。
步骤3.
放盐、味精拌匀，腌制3分钟。
步骤4.
放入面粉拌匀。
步骤5.
用筷子夹到盘子里，摆成燕窝状。
步骤6.
锅里放水烧开，放入锅中大火蒸5分钟。
步骤7.
这个时间把鹌鹑蛋洗净，煮熟。
步骤8.
剥去外皮。
步骤9.
蒸好后开盖，再关火取出来。
步骤10.
把鹌鹑蛋堆放到上边即可。

窍门

一般人均可食用

1、适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用
2、脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

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西湖燕窝
先把西葫芦洗净。
切成细丝。
放盐、味精拌匀，腌制3分钟。
放入面粉拌匀。
用筷子夹到盘子里，摆成燕窝状。
锅里放水烧开，放入锅中大火蒸5分钟。
这个时间把鹌鹑蛋洗净，煮熟。
剥去外皮。
蒸好后开盖，再关火取出来。
把鹌鹑蛋堆放到上边即可。