8.3分
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鱼香蒸蛋
生如夏花_DrZhgk
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:木耳、胡萝卜、鸡蛋、老抽，步骤:1.首先准备三个鸡蛋，在碗里备用。 2.胡萝卜，木耳切末，肉沫准备好。 3.葱姜蒜沫准备好。 4.准备一锅冷水
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
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首先准备三个鸡蛋，在碗里备用。
步骤2.
胡萝卜，木耳切末，肉沫准备好。
步骤3.
葱姜蒜沫准备好。
步骤4.
准备一锅冷水
步骤5.
将鸡蛋打散，加一碗水，加盐调好，上锅隔水蒸。
步骤6.
大火蒸5分钟即可。
步骤7.
这时候开始炒鱼香肉沫盖头。先将油烧热，下姜蒜沫爆香，加入肉沫翻炒。
步骤8.
为了上色，加入两滴老抽，随后加入味极鲜1勺，盐适量，醋，糖少许。
步骤9.
加入木耳，胡萝卜翻炒均匀。
步骤10.
鸡蛋蒸好了，现在就将鱼香肉沫盖在上面吧！
步骤11.
大功告成啦！特别下饭！
这个菜特别适合孩子吃哦！
