酸汤鱼头

6.4分
70人已做过
一般 酸 炒锅

配方

4种材料
大头鱼鱼头 、潮州咸菜 、姜 、葱白

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼头剁块用盐略腌。
步骤2.
咸菜用清水浸泡后切薄片。
步骤3.
炒锅下少许油，爆香姜丝。
步骤4.
下鱼头翻炒一下。
步骤5.
下腌咸菜的水煮至鱼头熟。
步骤6.
下切好的咸菜和葱白，煮开关火。不用另加盐。

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酸汤鱼头
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酸汤鱼头
鱼头剁块用盐略腌。
咸菜用清水浸泡后切薄片。
炒锅下少许油，爆香姜丝。
下鱼头翻炒一下。
下腌咸菜的水煮至鱼头熟。
下切好的咸菜和葱白，煮开关火。不用另加盐。