椒末炒鸡蛋

7.0分
87人已做过
一般

配方

4种材料
鸡蛋 、盐 、油 、辣椒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
辣椒清洗、摘蒂，鸡蛋磕碗内。
步骤2.
鸡蛋打散，辣椒切末。
步骤3.
温锅、温油、中火炒鸡蛋。
步骤4.
鸡蛋炒好，推到一边，倒入辣椒翻炒。
步骤5.
搁盐煸炒。
步骤6.
将鸡蛋与辣椒炒匀。
步骤7.
少量酱油，炒匀即可。我喜欢酱香味。
步骤8.
装盘、开动O(∩_∩)O~~

窍门

辣椒等炒时再切就不会氧化。

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椒末炒鸡蛋
辣椒清洗、摘蒂，鸡蛋磕碗内。
鸡蛋打散，辣椒切末。
温锅、温油、中火炒鸡蛋。
鸡蛋炒好，推到一边，倒入辣椒翻炒。
搁盐煸炒。
将鸡蛋与辣椒炒匀。
少量酱油，炒匀即可。我喜欢酱香味。
装盘、开动O(∩_∩)O~~