海苔肉松饼干

8.1分
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quenny
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、黄油、泡打粉、海苔肉松，步骤:1.黄油在室温下软化后加糖 2.先手动搅匀 3.再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变 4.分次加入蛋黄
30分钟-1小时 一般 咸甜

配方

7种材料
低筋面粉 150g、黄油 75g、蛋液 50g、细砂糖 10g、盐 3g、泡打粉 3g、海苔肉松 32g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油在室温下软化后加糖
步骤2.
先手动搅匀
步骤3.
再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
步骤4.
分次加入蛋黄
步骤5.
搅打均匀（每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次）
步骤6.
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
步骤7.
加入盐和海苔肉松
步骤8.
翻拌均匀
步骤9.
称取约15g面团搓圆后压扁，放入烤盘；依次将所有面团都整形摆放好
步骤10.
送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
步骤11.
出炉晾凉后密封保存

窍门

1. 黄油中加糖后先手动混匀再打发，可以避免材料向外飞溅； 2. 蛋液要分次加入，每次都要完全融合再加入下一次；以免油水分离； 3. 烤箱温度和时间需要根据自家实际情况做调整；

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海苔肉松饼干
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海苔肉松饼干
黄油在室温下软化后加糖
先手动搅匀
再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
分次加入蛋黄
搅打均匀（每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次）
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
加入盐和海苔肉松
翻拌均匀
称取约15g面团搓圆后压扁，放入烤盘；依次将所有面团都整形摆放好
送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
出炉晾凉后密封保存