酸辣菜梗

7.8分
100人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

6种材料
空心菜梗 、泡坛豇豆 、盐 、鸡精 、泡坛生姜 、泡坛辣椒

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
掐出空心菜梗选出来，洗净。
步骤2.
沥干水分。
步骤3.
泡坛子捞出泡好的豇豆备用。
步骤4.
泡菜坛子捞出泡生姜泡海椒剁碎备用。
步骤5.
沥干水分的空心菜梗切成小粒。备用。
步骤6.
豇豆也跟空心菜梗切大小差不多的小粒。一段一段的切，不是剁碎！
步骤7.
热锅将油烧热倒入泡姜泡海椒，翻炒出味。
步骤8.
倒入空心菜梗，加少许盐炒至差不多熟。
步骤9.
倒入泡豇豆，翻炒一分钟。加少许鸡精。
步骤10.
即可出锅。

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酸辣菜梗
掐出空心菜梗选出来，洗净。
沥干水分。
泡坛子捞出泡好的豇豆备用。
泡菜坛子捞出泡生姜泡海椒剁碎备用。
沥干水分的空心菜梗切成小粒。备用。
豇豆也跟空心菜梗切大小差不多的小粒。一段一段的切，不是剁碎！
热锅将油烧热倒入泡姜泡海椒，翻炒出味。
倒入空心菜梗，加少许盐炒至差不多熟。
倒入泡豇豆，翻炒一分钟。加少许鸡精。
即可出锅。