排骨蒸河粉

9.6分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、河粉、蚝油、白糖，步骤:1.新鲜排骨洗干净斩块，加一勺盐 2.两勺蚝油 3.一勺花生油 4.半勺白糖
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
排骨 500克、河粉 500克、盐 1勺、蚝油 2勺、白糖 0.5勺、花生油 1勺、姜 10克、蒜 10克、葱花 10克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜排骨洗干净斩块，加一勺盐
步骤2.
两勺蚝油
步骤3.
一勺花生油
步骤4.
半勺白糖
步骤5.
姜蒜末适量
步骤6.
混合所有调料翻拌均匀，如果觉得汤汁太少可以加适量温水
步骤7.
冷水上锅大概蒸半小时（电压力锅）就可以了
步骤8.
蒸笼洗干净底下铺上白菜叶子（有荷叶最好）
步骤9.
取适量河粉放进蒸笼里
步骤10.
浇上蒸出来的排骨汤汁，顺便放进几块排骨
步骤11.
冷水上锅，水开再蒸7分钟即可（普通蒸锅）
步骤12.
蒸河粉的时候另取一锅放适量清水里面加一点油和盐
步骤13.
水开把青菜放进去烫熟
步骤14.
烫熟的青菜捞起来滤干水份放进剩下的排骨汤汁里，搅拌均匀让白菜裹上汤汁
步骤15.
最后把白菜夹到刚出锅的河粉上再加一个鸡蛋撒上葱花就完成了。

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排骨蒸河粉
新鲜排骨洗干净斩块，加一勺盐
两勺蚝油
一勺花生油
半勺白糖
姜蒜末适量
混合所有调料翻拌均匀，如果觉得汤汁太少可以加适量温水
冷水上锅大概蒸半小时（电压力锅）就可以了
蒸笼洗干净底下铺上白菜叶子（有荷叶最好）
取适量河粉放进蒸笼里
浇上蒸出来的排骨汤汁，顺便放进几块排骨
冷水上锅，水开再蒸7分钟即可（普通蒸锅）
蒸河粉的时候另取一锅放适量清水里面加一点油和盐
水开把青菜放进去烫熟
烫熟的青菜捞起来滤干水份放进剩下的排骨汤汁里，搅拌均匀让白菜裹上汤汁
最后把白菜夹到刚出锅的河粉上再加一个鸡蛋撒上葱花就完成了。