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窍门配方

猪骨山药汤
猪骨用水漂洗。
锅里水开后倒入猪骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。
捞出用水把浮沫冲洗干净。
把猪骨生姜放入砂锅,一次性加入开水高火煮。
发小给的土山药。
冲冼去皮洗净切块(戴上一次手套)
猪骨快熟时加入山药块。
煮至肉熟山药粉汤浓时加适量的盐调味。
土山药的口感很好。