大叶芹馄饨

8.7分
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小草根家庭美食
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:馄饨皮、大叶芹、五香粉、葱花，步骤:1.大叶芹处理干净 2.锅里烧水，水开烫一下芹菜。然后捞 3.剁成馅。 4.猪肉馅加盐，生抽，五香粉，葱姜末
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

9种材料
猪肉馅 150克、馄饨皮 250克、大叶芹 200克、盐 适量、五香粉 适量、葱花 适量、姜 适量、生抽 适量、黄豆酱 1勺

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大叶芹处理干净
步骤2.
锅里烧水，水开烫一下芹菜。然后捞出挤净水。
步骤3.
剁成馅。
步骤4.
猪肉馅加盐，生抽，五香粉，葱姜末，一勺黄豆酱，适量清水，香油一勺，搅拌匀。
步骤5.
将芹菜和肉馅拌匀备用。买现成的皮。
步骤6.
如图，皮中间放馅，皮四周用手指蘸清水（这样容易粘合）。
步骤7.
如图，捏紧。
步骤8.
如图，两角对折。
步骤9.
锅里加适量的清水，水开，用虾米吊个鲜汤。
步骤10.
加馄饨煮。
步骤11.
加盐，加点生抽（或者蚝油），煮熟后，关火加鸡精。我这个里面加了两小包干蔬菜（平时吃方便面剩下的蔬菜包）此时可以加点紫菜。
步骤12.
煮好。吃的时候，加醋和辣椒油，葱花香菜就可以了。

窍门

吃的时候，加醋和辣椒油，葱花香菜就可以了。

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大叶芹馄饨
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大叶芹馄饨
大叶芹处理干净
锅里烧水，水开烫一下芹菜。然后捞出挤净水。
剁成馅。
猪肉馅加盐，生抽，五香粉，葱姜末，一勺黄豆酱，适量清水，香油一勺，搅拌匀。
将芹菜和肉馅拌匀备用。买现成的皮。
如图，皮中间放馅，皮四周用手指蘸清水（这样容易粘合）。
如图，捏紧。
如图，两角对折。
锅里加适量的清水，水开，用虾米吊个鲜汤。
加馄饨煮。
加盐，加点生抽（或者蚝油），煮熟后，关火加鸡精。我这个里面加了两小包干蔬菜（平时吃方便面剩下的蔬菜包）此时可以加点紫菜。
煮好。吃的时候，加醋和辣椒油，葱花香菜就可以了。