山楂红烧肉

7.7分
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快乐小妖8888
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五花肉、山楂、冰糖、香叶，步骤:1.五花肉洗净切块备用 2.山楂洗净用筷子去核备用 3.准备姜和各种香料 4.姜洗净拍碎，香料洗净，草果用刀拍
30分钟-1小时 一般 酸甜

配方

13种材料
五花肉 500g、山楂 9个、冰糖 20g、香叶 5g、沙姜 5g、桂皮 5g、姜 1块、八角 2个、草果 2个、生抽 2勺、老抽 3勺、料酒 1勺、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净切块备用
步骤2.
山楂洗净用筷子去核备用
步骤3.
准备姜和各种香料
步骤4.
姜洗净拍碎，香料洗净，草果用刀拍碎备用。
步骤5.
锅烧热，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余油脂，加入香料炒出香味。
步骤6.
加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。
步骤7.
放入山楂，加适量盐继续小火慢炖10分钟，大火收汁就可以了。
步骤8.
黄瓜切片摆放在盘中
步骤9.
将红烧肉装盘就可以开吃了

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菜谱网 山楂红烧肉怎么做好吃

山楂红烧肉
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山楂红烧肉
五花肉洗净切块备用
山楂洗净用筷子去核备用
准备姜和各种香料
姜洗净拍碎，香料洗净，草果用刀拍碎备用。
锅烧热，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余油脂，加入香料炒出香味。
加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。
放入山楂，加适量盐继续小火慢炖10分钟，大火收汁就可以了。
黄瓜切片摆放在盘中
将红烧肉装盘就可以开吃了