脆皮炸鸡腿

6.8分
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时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡腿、炸粉、食用油，步骤:1.鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。 2.裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌 3.放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉 4.鸡腿反复裹糊、裹粉。
2小时以上 一般 原味

配方

4种材料
鸡腿 2个、奥尔良腌料 1包、炸粉 100克、食用油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。
步骤2.
裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。
步骤3.
放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。
步骤4.
鸡腿反复裹糊、裹粉。
步骤5.
油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸。
步骤6.
炸至鸡腿金黄酥脆，大约15分钟，即可捞出。
步骤7.
外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊洋快餐哦！

窍门

鸡腿腌制之前切几刀，不但更入味，而且也可以加速炸制成熟。

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脆皮炸鸡腿
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脆皮炸鸡腿
鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。
裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。
放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。
鸡腿反复裹糊、裹粉。
油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸。
炸至鸡腿金黄酥脆，大约15分钟，即可捞出。
外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊洋快餐哦！