6.9分
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葱花虾仁
小草根家庭美食
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:虾仁、鸡蛋、葱花、料酒，步骤:1.虾仁解冻，处理干净 2.加葱姜料酒，盐，胡椒粉腌制10分 3.准备适量葱花 4.虾仁挑出葱姜，倒出多余的水分，加
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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虾仁解冻，处理干净
步骤2.
加葱姜料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟
步骤3.
准备适量葱花
步骤4.
虾仁挑出葱姜，倒出多余的水分，加1个鸡蛋，加适量淀粉和葱花，盐
步骤5.
加适量清水拌匀
步骤6.
锅里烧油，七成油温分次下虾仁炸
步骤7.
炸成金黄色捞出控油即成。
油温始终要高，太低油温，面糊脱落
