9.8分
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如意绣球【创意甜点】
阳光明媚99
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:糯米粉、牛奶、粘米粉、白糖，步骤:1.食材分别称好备用。 2.把糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，倒 3.加入牛奶，搅拌均匀。 4.再加入炼乳，搅拌均匀。
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材分别称好备用。
步骤2.
把糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，倒入盆中。
步骤3.
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4.
再加入炼乳，搅拌均匀。
步骤5.
最后加入玉米油，搅拌均匀。
步骤6.
搅拌均匀后，入蒸锅水开后，蒸25分钟。（盆子要盖上盖子或者盖上保鲜膜，避免水蒸气滴入盆中）
步骤7.
蒸面团的时候可以来炒些防沾的手粉：糯米粉入不粘锅中什么也不需要加，就小火不间断的翻炒，炒至微黄就可以了。（分量外）
步骤8.
面团蒸好后用筷子划散开，晾至温热不烫手时开始和面。
步骤9.
带上一次性手套，或者套个保鲜袋（防沾）用手先抓几下面团，再揉光滑。
步骤10.
加入草莓果味粉，揉成颜色均匀光滑的面团。（草莓粉的用量加到自己喜欢的颜色就好）
步骤11.
手上沾上手粉防沾，然后取面团（20克）团成圆球在掌心按扁，放上揉成圆球状的莲蓉馅（20克），用虎口慢慢向上推，包好收口。（内馅可以替换成自己喜欢的馅料）
步骤12.
取适量面团，擀成薄片，面片上抹少许的草莓果味粉（放沾），用模具刻出花朵。
步骤13.
用竹签协助，把花朵沾到包好的圆球上，扎出小圆孔做花芯，依次做好。
步骤14.
放冰箱冷藏几个小时后食用，口感超棒！
步骤15.
成品图，美美哒~~~
步骤16.
红色——如火焰般的奔放，又有如枫叶般的唯美，更有与血液媲美的热情。
步骤17.
红色传统上表示喜庆，比如在婚礼上和春节都喜欢用红色来装饰。
步骤18.
红色——表达温暖与爱的颜色！
步骤19.
美好的节日，代表吉祥如意的绣球甜点，惊艳浪漫~~~
步骤20.
好吃又好看，生活中的美好用美食表达！
粘米粉就是大米粉，澄粉就是小麦淀粉，蒸制后如果是稀的,那就证明没蒸熟，需要搅拌几下再蒸一会。制作过程中手上沾手粉防沾。馅料我用的是买的现成的，可随个人喜好替换。做好之后要放冰箱冷藏几个小时后，口感会更好。材料部分万能的某宝都有卖，白糖可随自己口味适当添加。
