红烧鱼

6.9分
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政妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:啤酒、香菜、红烧汁，步骤:1.将鱼清洗干净。 2.葱姜蒜切好备用。 3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。 4.放入鱼小火煎一煎，翻面煎一煎。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
鱼 3条、油 3勺、盐 适量、葱 适量、姜 适量、啤酒 适量、红烧汁 1勺、香菜 适量、蒜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼清洗干净。
步骤2.
葱姜蒜切好备用。
步骤3.
锅里油热加入葱姜蒜炒香。
步骤4.
放入鱼小火煎一煎，翻面煎一煎。
步骤5.
加入适量啤酒没过鱼身。
步骤6.
加入一勺红烧汁。
步骤7.
加入适量盐，中火炖煮至汤汁浓稠即可，出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。

窍门

不用加水，用啤酒炖鱼味道更好吃。

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红烧鱼
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红烧鱼
将鱼清洗干净。
葱姜蒜切好备用。
锅里油热加入葱姜蒜炒香。
放入鱼小火煎一煎，翻面煎一煎。
加入适量啤酒没过鱼身。
加入一勺红烧汁。
加入适量盐，中火炖煮至汤汁浓稠即可，出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。